A zürichi születésű Sabine Blickenstorfer 1990 és 1993 között divattervezést tanult a baseli Állami Design Egyetemen. 1999-ben Szövetségi Design Díjjal tüntették ki. Már egyetemi tanulmányai alatt dolgozott a berlini Schiller Színházban, a Berliner Ensemble-nál, a bécsi Burgtheaterben és a Zürichi Operaházban is jelmeztervezők asszisztenseként. 1997 óta szabadúszó jelmeztervezőként dolgozik színházi- és operaprodukciókban. Olyan rendezők munkáinak látványvilágát álmodta meg, mint Corinna von Rad, Lorenzo Fioroni, Enrico Luebbe, Ludger Engels, Roland Schwab és Alexander von Pfeil. Németországban és másutt egyaránt számos jelentős színpadon feltűntek az általa tervezett jelmezek: mások mellett a Staatsoper Unter den Linden, a berlini Deutsches Oper, a Magyar Állami Operaház, a Strasbourg-i Opera, továbbá Frankfurt, Düsseldorf, Stuttgart, Lipcse, Mannheim, Zürich, Basel színházai és a müncheni Residenz Theater produkcióiban.