Schnábel Zita díszlet- és jelmeztervező a Moholy-Nagy Művészeti Egyetemen szerzett diplomát média design szakon. 2016 óta aktívan dolgozik magyar és német nyelvterületen, elsősorban színházi produkciók látványvilágának megalkotásán, de munkái kiterjednek televíziós- és podcast stúdiók, valamint koncertszínpadok tervezésére is.
Pályája során a budapesti színházi élet meghatározó alkotóival és intézményeivel dolgozott együtt, többek között az Örkény Színház, a Katona József Színház, a Radnóti Színház, a Vígszínház, az Operaház, a Stúdió K, a Trafó produkcióiban, valamint Bodó Viktor, ifj. Vidnyánszky Attila, Székely Kriszta, Kovács D. Dániel, Nagy Péter István, Vajdai Vilmos, Kelemen Kristóf, Boross Martin rendszeres alkotótársa. Nemzetközi munkái között kiemelkednek a hamburgi Deutsches Schauspielhaus és a Schauspiel Stuttgart előadásai. Emellett visszatérő alkotó a Budapest Parkban, és több médiaprojekt – a Partizán, a 444, a 24.hu stúdióinak – tervezésében is részt vett.
Munkásságát szakmai elismerések kísérik: 2020-ban elnyerte a Theaterpreis Hamburg díjat az év legkiemelkedőbb színpadképéért, 2023-ban a Színházi Kritikusok Díját a legjobb díszlettervért, 2025-ben alkotótársaival az Eszínház fesztivál legjobb látványért járó díját vették át.
Rendszeresen előad, munkáit bemutatja itthoni és nemzetközi kiállításokon egyaránt.